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金针肉末丁

菜谱编号:049-579
金针肉末丁是【leaves_frost】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金针肉末丁”。
金针肉末丁

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

没事做做望高手指正

金针肉末丁主厨:leaves_frost

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
肉末:100克白瓜:一小碗
金针菇:一把南瓜:一小碗
辅助料用量
姜:适量蒜:2颗
调味料用量
盐:适量淀粉:适量
胡椒:适量--

金针肉末丁的做法步骤

  • 第一步:准备好所有材料 肉末加淀粉 水 胡椒粉腌一下 白瓜(我们这是这样叫的,就是那种浅绿色皮 像灯泡的那种瓜)南瓜切丁 金针菇洗净
  • 第三步:热锅油下白瓜丁 一会再下南瓜丁 7分熟时下肉末 炒一会下金针菇金针菇软了过后下盐 不要太多 蘑菇很鲜
  • 第四步:万变不离其宗的做法 我都做腻了 每次都是这味道 不知道是不是因为先下的蒜所以蒜味很浓 这道菜适合爱清淡的人吃 南瓜因为后放不是很软 白瓜开始不入味 后来还有清甜的感觉 唯一合我口味的就是金针菇了 意想不到的鲜呐 还好没放味精
  • 第二步:姜蒜切末 热锅油下蒜 姜末 肉末滑散 见熟就捞出
  • 菜谱标签:热菜冬季食谱
    相关食材:肉末

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