鲫鱼萝卜丝汤
鲫鱼萝卜丝汤是老杨的厨房分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“鲫鱼萝卜丝汤”制作过程分7个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的鲫鱼萝卜丝汤。
菜式简介
鲫鱼萝卜丝汤可谓是最平民的大补汤。鲫鱼经过煎至，小火慢慢煮成奶白色。浓郁鲜美，配上爽脆的萝卜丝，真是温暖人心。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炖
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 鲫鱼一条
- 萝卜300克
- 辅助料
- 大葱一节
- 姜一块
- 香菜两根
- 调味料
- 盐一点五茶匙
- 白胡椒一茶匙
鲫鱼萝卜丝汤的做法步骤
鲫鱼萝卜丝汤做法技巧/窍门/补充说明：
鲫鱼汤要成奶白色，一是要煎一下，二是要用温水。不能用冷水。这样炖一小时左右就变牛奶白了。要冷水的话很慢。
盐最好放晚一些。
答配菜谱：萝卜与鲫鱼的做法