【巧克力乳酪蛋糕】
【巧克力乳酪蛋糕】是nancy_W分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“【巧克力乳酪蛋糕】”制作过程分15个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【巧克力乳酪蛋糕】。
菜式简介
款巧克力乳酪蛋糕的方子摘自“菜菜的食摄空间”，看到就好想做来试试，原方子是6寸模具的，我的模具要大一些，就胡乱按自己的想法增加了一些原料的用量。这蛋糕是打算当天晚上跟朋友吃饭的时候带去的，跟朋友聚会吃饭我一般都会做一个蛋糕。最常做的就是大家都爱又简单的巧克力戚风。这次做的试验品本来心里很忐忑，表面做的也没有很平，脱模也不干净····不过味道受到了一致好评。
这个蛋糕有三层，消化饼干底，奶酪蛋糕层，和巧克力层，算是我做过的蛋糕里比较复杂的了不过成品还是很令人满意的，巧克力层馥郁醇厚，奶酪层质地丝滑，交融起来的口感相当惊喜，只有试过才知道哦·
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 消化饼干120克
- 奶油奶酪300克
- 鸡蛋2个
- 细砂糖60克
- 黄油70克
- 黑巧克力110克
- 动物性淡奶油80ML 90克