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烤照烧薯仔波

菜谱编号：049-225

烤照烧薯仔波是【rosejyy2000】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤照烧薯仔波”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这是对付土豆的好办法之一，既简单，又美味。

烤照烧薯仔波主厨：rosejyy2000

第四步：将照烧酱和生抽兑成碗汁，各式照烧酱稠度不同，太稠的，加适量水稀释。

第三步：用手或用1/2汤匙的量勺整成球形，不太圆也没关系，自己家吃的，用量勺做比较能平均每个球的量，也整形状圆些，放在喷了或涂了油的烤盘上，如果你喜欢底铺锡纸也可以，不过烤土豆球底盘不会太，用胶铲稍推几下便可。

第二步：用较大的汤匙将土豆块压成泥，加1/2茶匙盐、1/4茶匙糖、1/8茶匙白胡椒面，顺着一个方向搅拌均匀。

第五步：将碗汁涂在土豆球表面，放入预热的烤箱，约400F，10-15分钟。

第一步：将土豆切成小块，放入可放在微波炉用的容器里，放1茶匙水，盖上盖子，叮15分钟。

烤照烧薯仔波做法技巧/窍门/补充说明：

用料中的烧烤酱，不区牌子，放其他烧烤酱也可，烤起来和吃起来，都很香的。

相关食材：土豆

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