凤爪冻
凤爪冻是都市小人物分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“凤爪冻”制作过程分16个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的凤爪冻。
菜式简介
很多朋友对猪皮冻都很熟悉，也许今天我做的凤爪冻还很陌生，其实，不管是猪皮冻或是凤爪冻，都是爱美的女士最经济实惠的养颜食品。
- 耗时/难易度
- 口味麻辣
- 工艺煮
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 鸡爪适量
- 辅助料
- 姜适量
- 香菜适量
- 调味料
- 盐适量
- 鸡精适量
- 麻油适量
- 生抽适量
- 老干妈辣椒油适量
- 醋适量
凤爪冻的做法步骤
凤爪冻做法技巧/窍门/补充说明：
在煮鸡爪的时候，一定将放下去的水煮到剩下一半，如果剩下的汤太多，就很难凝固。这样就做不成凤爪冻了。还有，夏天特别适合吃，不用做凉粉了，它比凉粉还容易做而且美容呢。
还有，口味可以自由发挥，怎么吃都成。