大蒜小炒肉
大蒜小炒肉是rosejyy2000分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“大蒜小炒肉”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的大蒜小炒肉。
菜式简介
这是一道很简单的家常菜，用料不讲究，操作不复杂，是一道下饭好菜。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 猪肉250-200克
- 辅助料
- 大蒜2条
- 调味料
- 红辣椒2条
- 蒜头2粒
大蒜小炒肉的做法步骤
大蒜小炒肉做法技巧/窍门/补充说明：
一、炒大蒜不能不熟，所谓生葱熟蒜，但也不要炒到太过火。
二、炒菜放料酒时在锅过划成弧形的慢慢淋，主要是直接在锅边受热激起酒的香味。
相关食材：大蒜