好吃的鲜肉大包出炉啦
好吃的鲜肉大包出炉啦是chriszhou分享的菜谱，口味属于苦味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“好吃的鲜肉大包出炉啦”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的好吃的鲜肉大包出炉啦。
菜式简介
好久没有吃到鲜肉大包了，女儿一直在我耳边囔囔着要吃鲜肉馒头。问了朋友以后才买到了发酵粉，于是和面发酵开始了我第一次做包子的经历。哈哈哈！想不到做出来还蛮像那么一回事的。出锅以后赶紧咬一口，里面的汁水就流了出来，久别的鲜肉大包的滋味回来了。
- 耗时/难易度
- 口味苦味
- 工艺蒸
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 肉糜500克
- 中筋面粉500克
- 辅助料
- 大葱1根
- 酵母5克
- 调味料
- 生抽2大汤匙
- 料酒2大汤匙
- 色拉油1大汤匙
- 盐适量
好吃的鲜肉大包出炉啦的做法步骤
好吃的鲜肉大包出炉啦做法技巧/窍门/补充说明：
1·揉面时水一点点的加，不要一下子加太多，不然面粉会太稀很黏的。
2·我把面粉放在暖气边发酵，所以40分钟就发酵完成了。要看面粉是否发酵完成，还可以在面团上戳个洞，假如洞不回缩了，那就说明面粉发酵完毕。
3·在蒸的时候包子之间要留大一点的空间，因为在蒸的过程中包子还会再次发酵，会变大。我就因为空间留得太小，有两个包子之间的皮黏在一切了。
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