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南韩蜜柚杯蛋糕

做菜达人@rosejyy2000
南韩蜜柚杯蛋糕是rosejyy2000分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“南韩蜜柚杯蛋糕”制作过程分11个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的南韩蜜柚杯蛋糕。
南韩蜜柚杯蛋糕

菜式简介
  看见有个网友用柑皮做蛋糕,想象到那香香的橙味,顿时联想到家里的那瓶南韩蜂蜜柚子茶,心动不如行动了,折腾折腾,权当锻炼身体。有句笑话,杯状的糕饼,西人常叫MUFFIN,我和朋友TINA,总把它们叫做马粪,问我们的家长们,想不想吃马粪,我家的领导不知就里,大叫好吃,TINA的领导在旁边哈哈大笑。废话少说,谈正事。

耗时/难易度
口味奶香
工艺烘焙
耗时半小时
难度普通
主材料
鸡蛋适量
浓缩蜜柚茶适量
炼奶适量
低筋粉适量
辅助料
柠檬汁适量
调味料
香精适量
糖粉适量
适量
色拉油适量

南韩蜜柚杯蛋糕的做法步骤

南韩蜜柚杯蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

南韩的柚子茶味道很香,放入蛋糕制作也是一个很好的结合,瓣开蛋糕,柚香四散。我们在南韩市场买的柚子蜜,的确正宗,以前也买过深圳出的柚子蜜,味道总是差点。声明下,这并不是崇洋媚外,说中国的产品不好,只是就这种产品而言。

这次做蛋糕没放任何膨化剂,只是靠打发蛋白来发整个蛋糕。从解剖图看出,发得还是均匀的,吃起来很松软,还带着浓浓的柚香味,领导满意自己喜欢。

小蛋糕做早餐和下午茶都很不错的。吃不完的,可用密实盒装起来,放在冰箱。想吃时在微波炉叮10-12秒钟,蛋糕就暖了,香味就出了。

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