清炖甲鱼
清炖甲鱼是gaopingzhao分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“清炖甲鱼”制作过程分11个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的清炖甲鱼。
菜式简介
清炖甲鱼是中国菜系湖北菜菜系中很有特色的菜式之一，特点是肉滑嫩不腻，汤汁新鲜，香醇，为上乘滋补佳肴。
肉滑嫩不腻，汤汁新鲜，香醇，为上乘滋补佳肴。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炖
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 甲鱼1个
- 辅助料
- 葱适量
- 姜适量
- 莲子20克
- 红枣5个
- 桂圆5个
- 调味料
- 料酒适量
- 盐适量