酸辣鸡腿肉

菜式简介
　　虽然用乌鸡腿炒出来的鸡腿肉颜色不好看，但味道比一般的鸡肉要鲜一些。做这道菜要事先调好味汁，这样炒菜时就不会手忙脚乱，这也忘了放，那也忘了放，而且事先调好味汁，可以缩短炒菜的时间，使炒出来的菜肉质更鲜嫩。