夏日消暑神器|陈皮绿豆沙
夏日消暑神器|陈皮绿豆沙是西贝大厨来了分享的菜谱，口味属于甜香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“夏日消暑神器|陈皮绿豆沙”制作过程分5个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的夏日消暑神器|陈皮绿豆沙。
- 耗时/难易度
- 口味甜香
- 工艺炖
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 绿豆200克
- 陈皮3片
- 辅助料
- 冰糖1大块
- 纯净水2-2·5升
夏日消暑神器|陈皮绿豆沙的做法步骤
夏日消暑神器|陈皮绿豆沙做法技巧/窍门/补充说明：
1、绿豆皮要尽快捞出，否则大量出沙之后就分不出来了。冰糖一定要在捞完绿豆皮以后再放。
2、如果对于绿豆沙的细腻程度没信心，也可以把煮好的绿豆沙用破壁机或搅拌棒再打一遍。煮的过程中如果要加水，加开水而不是凉水。
3、将绿豆更换成红豆，一样的做法，可以制作陈皮红豆沙，也可以放入洗净的鲜百合瓣趁热搅拌一下，就变成一道“百合红豆沙”。
答配菜谱：绿豆与豆沙的做法