老干妈肉松吐司
老干妈肉松吐司是模样生活MyLiving分享的菜谱，口味属于香辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。“老干妈肉松吐司”制作过程分18个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的老干妈肉松吐司。
菜式简介
你印象中的老干妈是直接拿来蘸还是炒菜呢，万万没想到它也能用来做超好吃的肉松吐司吧！
- 耗时/难易度
- 口味香辣
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度高级
- 主材料
- 高筋面粉100克
- 水100克
- 干酵母1克
- 高筋面粉1400克
- 鸡蛋96克
- 肉松120克
- 黄油35克
- 老干妈豆豉60克
- 辅助料
- 牛奶96克
- 白砂糖50克
- 盐4克
- 奶粉30克
- 干酵母4克
- 黄油30克
- 波兰种200克
老干妈肉松吐司的做法步骤
老干妈肉松吐司做法技巧/窍门/补充说明：
温馨提示：
1、夏天做面团控温是非常重要的，想尽办法让面温控制在26℃以下，文中加了波兰种，不适合水合法；
2、不同面粉吸水量不同，牛奶部分要预留20g，看状态添加。
感谢非儿提供配方
答配菜谱：吐司与肉松的做法