辣椒炒猪心
辣椒炒猪心是清欢的烟火生活分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。“辣椒炒猪心”制作过程分9个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的辣椒炒猪心。
菜式简介
这道辣椒炒猪心做法简单,快捷,要炒出鲜嫩的猪心必须要大火快炒,因此掌握火候是关键,炒的时间过长,猪心炒老了,炒的时间过短又担心炒不熟不入味,其实我们在炒菜之前调好味汁,这样炒菜的时候不会手忙脚乱,节省炒菜的时间,这样就不会将肉炒老。味汁的调制很简单,只要按个人的口味,将需要的调味料全部混合在一个小碗就可以,这样就不会造成炒菜时手忙脚乱,这个调料忘了放,那个调料也忘了放的局面。
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 猪心半个
- 辅助料
- 青椒两根
- 红椒两根