空气炸锅烤小鱼干
空气炸锅烤小鱼干是小小多和包子分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“空气炸锅烤小鱼干”制作过程分8个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的空气炸锅烤小鱼干。
菜式简介
我爸喜欢钓鱼，经常钓好多鱼，一时吃不完的我妈都会晒成鱼干。今天就用空气炸锅烤了一盘小鱼干。很方便，就是有点点腥，不如油炸的那么香酥，但很方便省事还省油。
- 耗时/难易度
- 口味蒜香
- 工艺烤
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 小鱼干100克
- 辅助料
- 大蒜3-4瓣
- 姜2片
空气炸锅烤小鱼干的做法步骤
空气炸锅烤小鱼干做法技巧/窍门/补充说明：
1、将小鱼干的头、尾巴和胸鳍这些剪掉，是因为这些部位没有肉，容易烤糊，会有焦苦味。
2、如果鱼干本身很咸，那么浸泡时间长点，并且调味时注意生抽不要放太多，会更咸。
3、没有空气炸锅用烤箱一样烤，低温长时间，这样容易熟一点。高温容易一下烤糊，而里面没熟。
相关食材：鱼干