粽子馒头
粽子馒头是妖妖~??分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“粽子馒头”制作过程分13个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的粽子馒头。
菜式简介
大家不妨也试着做一做粽子馒头,方法特别简单,我用的是一次性发酵的办法,做起来不浪费时间,做馒头的时候,要想成功率高,最主要的就是揉面,只要把面团揉好了,做出来的馒头就会光滑漂亮,我新入手了一台卡士的新品厨师机,用专业的机器来揉面,可以节省不少体力,而且揉起面团来又快又好,我这个厨师机非常好用,无论是少量的面团还是大量的面团都能揉,机器工作的过程中还十分静音,一点也不吵。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺蒸
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 面粉300克
- 牛奶170克
- 辅助料
- 玉米油10克
- 酵母粉3克
- 泡打粉1克
粽子馒头的做法步骤
粽子馒头做法技巧/窍门/补充说明:
一次性发酵的馒头,揉面一定要揉到位,揉好的面团是十分光滑细腻的,切开面团,截面上也看不到什么大气孔,这样的面团做出来的馒头表面光滑细腻,蒸好以后也十分柔软。
菜谱标签:面食