炝拌十香菜
炝拌十香菜是【万山红】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炝拌十香菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
夏天来一个酸爽的凉拌十香菜，开胃又下饭。“十香菜，顾名思义就是有十种香味的菜，它其实是属于香草，看着很像薄荷，但和薄荷的味道不同，没有薄荷那么凉，比薄荷的香味更复合。我们这里饭店都会有凉拌十香菜，是一种佐餐的小菜。我也特别喜欢这种香草类的菜，自己种了很多。既可以凉拌了吃，可以和大蒜一起捣碎做调料。今天就分享凉拌的做法。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 十香菜：100克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 蒜末：适量 |
炝拌十香菜的做法步骤
炝拌十香菜做法技巧/窍门/补充说明：
十香菜用淡盐水浸泡是要杀菌消毒。
相关食材：香菜