10个月以上辅食洋葱胡萝卜炒牛肉丝
10个月以上辅食洋葱胡萝卜炒牛肉丝是纪念旅行分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“10个月以上辅食洋葱胡萝卜炒牛肉丝”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的10个月以上辅食洋葱胡萝卜炒牛肉丝。
菜式简介
怎么做才能让牛肉又嫩又好吃呢？
第一我们选择牛柳、里脊的部分会比较嫩，牛肉跟洋葱是绝配。
洋葱炒一炒会变得甜甜的，而且可以降低牛肉的腥味。
还有牛肉我们要注意切法，要把牛肉的纹理切短切断这样孩子就容易咬下来，要垂直牛肉的纹理切，这跟做肉松的切法是完全相反的。
还有我们加入蛋清跟淀粉抓一抓腌渍，也会让牛肉变得更嫩哦。
红肉是补铁很好的食物，而且吸收利用率也很高，所以要给孩子多吃肉哦。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 牛肉30克
- 蛋清5克
- 辅助料
- 淀粉3克
- 洋葱20克
- 胡萝卜20克
10个月以上辅食洋葱胡萝卜炒牛肉丝的做法步骤
10个月以上辅食洋葱胡萝卜炒牛肉丝做法技巧/窍门/补充说明：
1、牛肉切丝一定不能切磋。
2、蛋清跟淀粉抓一抓这一步很重要是牛肉嫩滑的关键。