红烧肉（电饭煲）
红烧肉（电饭煲）是水怜忧分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“红烧肉（电饭煲）”制作过程分9个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的红烧肉（电饭煲）。
菜式简介
红烧肉是一道著名的大众菜肴，属于鲁菜。其以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的五层肉（五花肉）来做，做法多达二三十种。红烧肉的烹饪技巧，锅具以砂锅为主，做出来的肉肥瘦相间，香甜松软，入口即化。
红烧肉是中华的一道经典名菜，口感肥而不腻、软糯香甜，是老少皆宜的美食。同时，红烧肉还富含胶原蛋白，是美容养颜保持肌肤弹性的好菜。当然，红烧肉味数甜，不可多吃，有高血糖和高血脂的患者慎吃。今天介绍的做法应该是最最简单的了，电饭煲一按，就可以等着吃喽。
- 耗时/难易度
- 口味酱香
- 工艺煮
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 五花肉500克
- 辅助料
- 料酒2勺
- 生抽2勺
- 蚝油2勺
- 细砂糖2勺
- 姜4片
- 花雕酒2勺
- 酱香汁50克
- 现磨胡椒粉少许