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红烧三道麟

菜谱编号:475-439
红烧三道麟是【董小伊】分享的菜谱,口味属于鱼香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧三道麟”。
红烧三道麟
菜式制作特点
口味:鱼香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
活鱼:一条--
辅助料用量
葱:适量姜:适量
蒜:适量糖:适量
醋:适量盐:适量
花生油:适量五香粉:适量
料酒:适量--

红烧三道麟的做法步骤

  • 第八步:大概炖四十多分钟,明显感觉这鱼变小就差不多了。
  • 第七步:然后填入适量清水大火烧开小火慢炖加盐糖五香粉老抽调味。
  • 第三步:准备辅料。
  • 第二步:切花刀。
  • 第五步:锅中热油下鱼煎二面煎至金黄色。
  • 第一步:活鱼收拾干净去除内脏。
  • 第十二步:成品上图。
  • 第六步:然后加入葱姜蒜红椒丝爆香。
  • 第四步:然后用葱姜蒜料酒腌制半个小时左右,使其充分入味。
  • 第十步:汤汁已经很浓郁关火出锅。
  • 第九步:撒上香菜碎再把汤汁浇到鱼身上一些。
  • 第十一步:家常做法的炖鱼请您品尝。
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