霉千张烧剥皮鱼
霉千张烧剥皮鱼是球娃娃分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“霉千张烧剥皮鱼”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的霉千张烧剥皮鱼。
菜式简介
我们江城管这鱼叫“薄皮鱼”，可能因为它的鱼皮很薄，买回来之前就被扒了皮，扒皮鱼是一种温暖性近底层鱼类，营养相当丰富的鱼类，它的蛋白质含量特别高，每100克鱼肉就含1·92克的蛋白质，其他营养成分包括微量的脂肪、钙、磷、铁等。含有蛋白质、维生素及脂肪等营养成分，营养价值不比其它鱼类差。和霉千张一起烧，真是一道下饭良菜！
- 耗时/难易度
- 口味咸香
- 工艺煎
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 剥皮鱼2条
- 霉千张1个
- 辅助料
- 蒜瓣适量
- 姜适量
- 葱花适量