马芬蛋糕
马芬蛋糕是模样生活MyLiving分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。“马芬蛋糕”制作过程分15个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的马芬蛋糕。
菜式简介
马芬蛋糕以“爆头”为美,而且在星巴克门店也是一款热销中的蛋糕,在蛋糕店看到的不少马芬都是头顶着“蘑菇头”,这样做出来的马芬不仅饱含食欲,品尝起来也是越发清香~
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度高级
- 主材料
- 低筋面粉200克
- 鸡蛋100克
- 黄油90克
- 泡打粉8克
- 盐1克
- 耐高温巧克力豆适量
- 辅助料
- 糖粉90克
- 牛奶90ML
马芬蛋糕的做法步骤
马芬蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:
1、要想让玛芬蛋糕有个大爆头,就一定要用玛芬蛋糕模具来制作,而且面糊要十分满;
2、当天吃不完要冷藏保存,可以放3天左右。
感谢非儿提供配方