凉拌冻粉
凉拌冻粉是小小多和包子分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“凉拌冻粉”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的凉拌冻粉。
菜式简介
中国地大物博，每个地方都有自己的风味小吃。今天给大家介绍我家乡的小吃——冻粉，这种和凉粉差不多的东西是由红薯粉做的。加点剁椒、生抽、醋，萝卜干和葱花等一拌，好吃。
- 耗时/难易度
- 口味酸辣
- 工艺拌
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 冻粉1斤
- 自制剁椒2汤匙
- 葱花适量
凉拌冻粉的做法步骤
凉拌冻粉做法技巧/窍门/补充说明：
1、因为我家剁椒里有辣椒、姜、蒜、萝卜干，所以比较省事。没有剁椒的，就直接切点姜末、蒜末、小米椒，萝卜干或榨菜末都可以。很多地方超市有那种豌豆凉粉，其实吃法是差不多的。
2、调味随自己喜好。