鸡丝酱面
鸡丝酱面是昊妈小厨房分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较高级的菜式。“鸡丝酱面”制作过程分22个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的鸡丝酱面。
菜式简介
也是鸡丝凉面，夏天厨房就是桑拿房。怎样吃的好又不至于汗流浃背是厨娘的研究课题。今天中午给孩子做鸡丝酱面，开火时间不过七八分钟，剩下的就是切菜，拌酱，拌面，慢条斯理地处理，没流汗，一碗面条就上桌了，搭配高压锅煮的汤，或者其他饮料，大人孩子吃的肯定满足。以下做的是两人份。
- 耗时/难易度
- 口味酱香
- 工艺拌
- 耗时廿分钟
- 难度高级
- 主材料
- 鸡胸肉1-2块
- 黄瓜1个
- 豆芽1把
- 面饼2块
- 辅助料
- 姜适量
- 葱适量
- 蒜适量
鸡丝酱面的做法步骤
鸡丝酱面做法技巧/窍门/补充说明：
麻酱的调配方法得自北京一个厨师。我是南方人，也觉得好吃，微辣，吃完了喝一杯酸奶，南北结合??妥了。