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砂锅什锦

菜谱编号：473-541

砂锅什锦是【花鱼儿】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“砂锅什锦”。

第六步：加适量的生抽。

第四步：加适量的料酒。

第三步：将中翅和小油豆腐下入砂锅里，加适量的清水。

第五步：加适量的甜面酱。

第一步：食材：中翅（已清洗焯水）、小油豆腐、香肠、红薯粉条、已剥壳的鹌鹑蛋、熟牛肉片、虾干、绿豆芽（已清洗）、小青菜（已洗净）。

第七步：加适量的蚝油。

第十步：接着，合入切好的香肠、鹌鹑蛋、熟牛肉片、虾干和红薯粉条煮开。

第二步：将香肠放在案板上切成片，待用。

第十一步：然后，合入绿豆芽和小青菜煮开，至小青菜断生。

第九步：调味煮开，煮上10分钟。

第十二步：关火即成。

第八步：加适量的盐。

菜谱标签：热菜家常菜

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