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黄瓜面片汤

菜谱编号:473-497
黄瓜面片汤是【全の美食】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄瓜面片汤”。
黄瓜面片汤
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
黄瓜:一条克西红柿:一个
鸡蛋:一个面粉:半斤
辅助料用量
香菜:适量--

黄瓜面片汤的做法步骤

  • 第九步:表面抹些干面粉,一层一层地摞起来。
  • 第十五步:转盘撒上香菜即可。
  • 第十步:切成大小一致的宽条,再展开成宽面条叠在一起。
  • 第二步:打成黄瓜汁。
  • 第一步:黄瓜洗净切好丁。
  • 第七步:鸡蛋加些盐打散。
  • 第十四步:加入面片再煮开后倒入蛋液,搅拌均匀,加些盐,香油调味。
  • 第五步:切些香菜。
  • 第十三步:加入适量水煮开。
  • 第八步:醒好的面擀成薄片。
  • 第三步:用打好的黄瓜汁和面。
  • 第十一步:斜切成菱形面块。
  • 第六步:西红柿去皮切丁。
  • 第四步:揉成团后盖盖子放一边醒面10分钟。
  • 第十二步:锅里热油爆香葱,倒入西红柿炒匀,加些盐糖,炒出汤汁。
  • 菜谱标签:家常菜汤类
    相关食材:黄瓜

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