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平底锅也能做披萨

菜谱编号:473-223
平底锅也能做披萨是【昊妈小厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“平底锅也能做披萨”。
平底锅也能做披萨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

据说,最好的快餐是披萨。今天晚上给大宝做的早餐,是平底锅披萨。可以叫它中式煎饼,但是加了奶酪碎和多种配菜,还有番茄酱,确实又可以叫它——如假包换的西方煎饼:披萨。早上时间紧迫,来不及解冻虾仁,不然加几个虾仁,营养更好。在旁边炉头同时煮了牛奶燕麦粥,洗了水果上桌。早餐营养齐了:水果,鸡蛋,牛奶,碳水化合物,豌豆,青红菜椒,火腿片……

平底锅也能做披萨主厨:昊妈小厨房

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:高级
菜谱主材料
南瓜吐司:3片--
辅助料用量
鸡蛋:5个淀粉:1匙

平底锅也能做披萨的做法步骤

  • 第十步:盖盖,中小火煎一分钟左右,至底部定型。
  • 第八步:把准备好配菜全部铺上去。可以撒点黑胡椒粉。
  • 第九步:再撒一层奶酪碎,可以厚一点,需要煎的时间相应延长。
  • 第十三步:满满的奶酪。
  • 第三步:火腿比较细。用那种粗的火腿更方便。打开包装切片。
  • 第二步:快速面包切丁,铺在锅底。
  • 第十四步:颜色诱人。底部够脆,趁热吃。营养满分。
  • 第七步:挤番茄酱。
  • 第十二步:拉丝拉丝。
  • 第六步:撒少量奶酪碎。
  • 第十一步:转小火煎五六分钟。看到奶酪融化就好了。
  • 第四步:鸡蛋打散加淀粉调匀倒进去。
  • 第一步:先把豌豆和玉米粒拿出来,不需要解冻。青红椒切丝,这一步没拍照。早上时间太紧张,慢条斯理的话,娃儿上学会迟到滴,本来起得也晚。用吐司面包三片,拍照的是两片,锅大,发现不够又加一片。这一个奇葩饼,大约相当于披萨店的9寸披萨。
  • 第五步:成这样,就是饼底了。
  • 平底锅也能做披萨做法技巧/窍门/补充说明:

    自家炉灶火候要掌握。开始煎一分钟定型,时间不是固定标准的。不要弄糊底,那样鸡蛋味变苦,影响口感。

    菜谱标签:小吃

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