酸菜烧芋头
酸菜烧芋头是清欢的烟火生活分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“酸菜烧芋头”制作过程分10个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的酸菜烧芋头。
菜式简介
芋头的营养很丰富,芋头的粘液富含粘液皂素和多种微量元素,这些物质可以缓解疲劳,补气血。芋头属于碱性食物,常吃芋头可以改善酸性体质。芋头的吃法很多,可以做煮芋头,可以做烧芋头、可以做蒸芋头,不论哪一种吃法我都喜欢,但我更喜欢吃酸菜烧芋头。
- 耗时/难易度
- 口味酸辣
- 工艺烧
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 芋头500克
- 辅助料
- 酸菜100克
酸菜烧芋头的做法步骤
酸菜烧芋头做法技巧/窍门/补充说明:
1、芋头的粘液对皮肤有很强的刺激性作用,可以让皮肤发痒,所以切芋头时一定要套上一次性的手套。如果不小心粘上了,可以用白醋清洗。
2、每个地方的酸菜制作方法、配方都不同,酸菜的品种、用量按个人的口味和喜好放入。