酸菜排骨
酸菜排骨是【小草根家庭美食】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸菜排骨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
百吃不厌的一道菜，每次都要炖上一锅，吃个过瘾，喜欢的看看
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 酸菜：1棵 | 排骨：750克 |
| 辅助料用量 | |
| 猪油：1勺 | 盐：1勺 |
| 花椒：2·5克 | 大料：2个 |
| 香叶：2片 | 葱姜：3克 |
| 生抽：15克 | 鸡精：1小勺 |
| 桂皮：1块 | -- |
酸菜排骨的做法步骤
酸菜排骨做法技巧/窍门/补充说明：
放猪油，炖酸菜更香。没有猪油，就用肥肉也可以，植物油也行
答配菜谱：酸菜与排骨的做法