网红南大门米糕
网红南大门米糕是靓妈生活美食分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。“网红南大门米糕”制作过程分19个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的网红南大门米糕。
菜式简介
有朋友问我，靓妈，你会做市场上卖的那种南大门方形的大米糕吗？很多教学是收费的，但是想吃，教教我们吧??
我说我可以试一下。??
爱吃的美食，自己做起来吧！
其中的大米粉～
我是用破壁机研磨杯提前研磨好的干粉，所以说，我用的温水是180g。
如果你们用破壁机，现打米浆的话，是500克大米，提前泡一宿，再加100克水打就好了，这个需要看你大米的吸水能力。要打成有湿度的米粉就可以了。
如果你用手可以团成团，还可以散开，那就可以了，不用再加食材里面的水了
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺蒸
- 耗时一小时
- 难度高级
- 主材料
- 大米粉500克
- 糯米粉50克
- 温水180克
- 细砂糖40克