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蔓越莓米糕

做菜达人@Q猪宝宝
蔓越莓米糕是Q猪宝宝分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“蔓越莓米糕”制作过程分9个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的蔓越莓米糕。
蔓越莓米糕

菜式简介
  粘米粉,又名大米粉,以大米为原料磨制而成,主要用于制作传统中式小吃,例如广东驰名的肠粉,萝卜糕等。它的粉质细腻柔滑,洁白而充满米香。用它制作出来的糕点,色泽鲜亮雪白,表皮不容易破皮开裂,颜值高。口感柔韧有弹性,稻香四溢,让人回味。粘米粉是广东人常用的粉粉之一,而且是最喜欢吃的粉粉,我对它有着熟悉的味道。立马分享一款用粘米粉制作的蔓越莓米糕,它酸甜Q弹,老少皆宜。

耗时/难易度
口味甜味
工艺
耗时一小时
难度普通
主材料
粘米粉220克
清水155克
细砂糖25克
蔓越莓干30克
辅助料
酵母2克

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