健康养生红薯栗子排骨汤
健康养生红薯栗子排骨汤是狼之舞分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“健康养生红薯栗子排骨汤”制作过程分5个步骤，作者提供了4张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的健康养生红薯栗子排骨汤。
菜式简介
栗子，又名板栗，有“干果之王”的美称，在国外被誉为“人参果”。 板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、无机盐，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。
栗子含有核黄素(维生素B2)，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。
【栗子】
1、中医认为其主要功效有： 益气补脾、健胃、强筋健骨，延缓衰老。
2、中药祛斑方中栗子薄皮既栗子内果皮,又叫栗,能活血、行血、荣润皮肤;又具收敛作用。
红薯含有丰富的糖、蛋白质、纤维素和多种维生素，其中β-胡萝卜素、维生素E和维生素C尤多。
栗子红薯适用于一般人群：
注意：由于栗子难消化，因此尽量不要生吃，即使熟吃，也不宜过量，尤其对于幼儿，否则有可能致病。
红薯栗子排骨汤简单易于操作，适合一般家庭。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺炖
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 栗子适量
- 红薯适量
- 辅助料
- 猪肋排适量
- 调味料
- 生姜适量
- 精盐适量
健康养生红薯栗子排骨汤的做法步骤
健康养生红薯栗子排骨汤做法技巧/窍门/补充说明：
1、中药祛斑方中栗子薄皮既栗子内果皮,又叫栗,能活血、行血、荣润皮肤;又具收敛作用。
2、由于栗子难消化，因此尽量不要生吃，即使熟吃，也不宜过量，尤其对于幼儿，否则有可能致病。
3、生栗子去皮：用小刀在栗子的顶部切十字刀或在圆面上横着划一刀，然后在开水里煮几分钟，凉凉后皮很好剥。