当前位置:首页 > 菜谱分类 > 热狗卷-下午茶的不二选择

热狗卷-下午茶的不二选择

菜谱编号:472-729
热狗卷-下午茶的不二选择是【爱做菜的王小厨】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较神级的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“热狗卷-下午茶的不二选择”。
热狗卷-下午茶的不二选择

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一直特别喜欢吃热狗卷,无论是早餐还是下午茶都是闲暇时光的不二选择。因为没有面包机,总觉得揉面特别麻烦所以就一直没有尝试,今天第一次尝试做热狗卷,很是成功,下面就把我的小窍门告诉你,你也可以的。

热狗卷-下午茶的不二选择主厨:爱做菜的王小厨

菜式制作特点
口味:甜香耗时:数小时
难度:神级--
菜谱主材料
热狗肠:7根高筋面粉:250克
纯净水:110克混合蛋液:30克
盐:3克酵母:5克
奶粉:10克白糖:35克
辅助料用量
无盐黄油:30克--

热狗卷-下午茶的不二选择的做法步骤

  • 第三步:揉好面团。
  • 第五步:反复揉面至手套膜。
  • 第一步:蛋液打散,取30克到大容器中。
  • 第九步:面团至原来的2倍大即可拿出。
  • 第十三步:将蛋黄刷在面包上,撒上芝麻,即可预热烤箱185度,10分钟。
  • 第十二步:卷好啦。
  • 第二步:将纯净水,面粉、奶粉、盐、白糖、酵母,依次倒入容器中,用筷子和面。
  • 第六步:揉好的面团虽然可以出现手套膜但是面不光滑,分3次,每次10克,将黄油揉至面团中。
  • 第七步:光滑手套膜出现就可以和好面团静置到盆中,盖好保鲜膜。
  • 第四步:将面团放到案板上。
  • 第十一步:取热狗肠,将面团裹在上面即可。
  • 第八步:静置。
  • 第十步:将面团再次揉搓,切成7等份,案板静置15分钟,备用。
  • 第十四步:185度,上下火25分钟,就可以享用啦。
  • 菜谱标签:下午茶烘焙早餐

    热狗卷-下午茶的不二选择菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【爱做菜的王小厨】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的热狗卷-下午茶的不二选择。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜