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“蒸菜”蒸孔雀松

菜谱编号:472-260
“蒸菜”蒸孔雀松是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的““蒸菜”蒸孔雀松”。
“蒸菜”蒸孔雀松

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

姑姑楼上的阿姨自己去采的野菜,正好我在姑姑家玩,姑姑知道我喜欢吃野菜,就给我拎回家了。

蒸了包子,煮了饺子,留了一把蒸着吃。

“蒸菜”蒸孔雀松主厨:不做妖精好多年

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
孔雀松:80克面粉:30克
辅助料用量
大蒜:3瓣--

“蒸菜”蒸孔雀松的做法步骤

  • 第七步:捣成泥,放香醋。
  • 第十步:装盘。
  • 第一步:孔雀松洗净。
  • 第二步:放盘子里。
  • 第五步:入蒸锅,大火烧开,中火蒸15分钟。
  • 第六步:蒸菜的时候剥大蒜,放蒜臼子里,放食盐和鸡精。
  • 第四步:拌匀。
  • 第三步:放面粉。
  • 第九步:蒸好的野菜取出来。
  • 第十一步:成品。
  • 第八步:放生抽,拌匀。
  • “蒸菜”蒸孔雀松做法技巧/窍门/补充说明:

    通常是蒜泥酱浇在蒸菜上拌着吃,我觉得那样影响菜品颜值,就分开放,沾蒜泥吃。

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