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鲜奶小方

菜谱编号：471-801

鲜奶小方是【美味喵咪】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜奶小方”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

奶香浓郁，软糯可口的小奶糕，再裹上椰蓉，

甜品店中的美味在家中亦可轻松获得。

鲜奶小方主厨：美味喵咪

第六步：开小火，注意力集中，疯狂搅拌至浓稠奶粥。

第三步：加入白糖20克，玉米淀粉120克。

第五步：准备不锈钢平底锅，锅底不平整的不能用。奶浆倒入前再搅拌一遍。

第八步：静置冷却30分钟。

第十一步：完成！

第七步：加热搅拌好的奶粥盛出到大碗里，刮干净减少浪费。

第九步：继续放入冰箱冷藏凝固。

第一步：准备材料：全脂牛奶??，玉米淀粉??，椰蓉??，白糖，一个洁净的大碗。

第二步：加入牛奶500毫升。

第十步：切成小块裹上椰蓉放入模具中。没有模具的可以直接划井字，切块撒椰蓉。

第十二步：滴水不加，每一块奶糕都浓缩了牛奶的奶香，椰蓉的椰香，冷藏后，更是冰冰糯糯，百吃不厌。

第四步：充分搅拌均匀至无粉，无结块奶浆。

鲜奶小方做法技巧/窍门/补充说明：

下锅加热前再次搅拌，淀粉沉淀很快！

菜谱标签：下午茶甜品

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