菜式简介 买了一瓶淡奶油,本来想做慕斯蛋糕的,可是好懒~,先做点布丁吃吃吧,就酱紫~
第一步:备齐材料,2片吉利丁片泡在冰水中泡软
第二步:鲜牛奶+淡奶油+白砂糖放入盘子里,小火加热,并不停搅拌至白糖融化
第三步:加热至微微沸腾时,关火,搅拌30秒左右,立即加入沥干水的2片吉利丁片,并不停搅拌至吉利丁片融化
第四步:倒入容器内
第五步:盖上保鲜膜,放冰箱冷藏一天或一晚上(我是早上做好,下午下班可以吃上了)
第六步:摆上水果,开吃~
1·因为温度太高或太低都会影响吉利丁片的凝固作用,所以搅拌一下降其温度
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