番茄草鱼汤
番茄草鱼汤是小小多和包子分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“番茄草鱼汤”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的番茄草鱼汤。
菜式简介
老爸昨天钓了几条草鱼，这么新鲜的鱼来煮个鱼汤吧。本来是想煮鱼片汤的，但是没有杀鱼师傅的那个切鱼片技术，我妈给砍成了鱼块，好吧，那就番茄鱼块汤吧。 番茄鱼汤真的很好喝的，一点微酸，一点微咸，鱼肉鲜嫩，很开胃的。鱼可以换成虾，肉片肥牛肥羊卷等，都好吃的。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 草鱼1条（2斤）
- 番茄1个
- 金针菇1把
- 辅助料
- 姜几片
- 小葱几根
番茄草鱼汤的做法步骤
番茄草鱼汤做法技巧/窍门/补充说明：
1、有些卖鱼的地方可以帮切鱼片，能切片的尽量切片，那样煮汤更好吃。
2、这个汤是咸酸味的，河鱼比较腥，加点醋或番茄酱，比较开胃，而且酸味可以中和一点腥味。
3、鱼肉不要煮太久，鱼肉变白再煮两分钟就好。
答配菜谱：番茄与草鱼的做法