家常炖豆腐
家常炖豆腐是老方小雨分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较高级的菜式。“家常炖豆腐”制作过程分16个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的家常炖豆腐。
菜式简介
#炖菜#周末下午折腾了几个小时，自己做豆腐，眼瞅时间也不早了，索性就不买菜了，尝尝自己做的豆腐与买的豆腐有啥不同呢？真心说：自己做的豆腐，虽然费点事，但比豆腐坊卖的可好吃多了，纯正的豆香味~~~
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺烧
- 耗时廿分钟
- 难度高级
- 主材料
- 自制豆腐900克
- 辅助料
- 干香菇4瓣
- 黑木耳4瓣
- 青蒜叶少许
- 大蒜头适量
家常炖豆腐的做法步骤
家常炖豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
1、郫县豆瓣酱咸味较重，加些料酒和白糖能合味提鲜，此外食盐也要少放点。
2、俗话说：千滚的豆腐，万滚的鱼；烧豆腐时，一定炖的久点入味，那样才好吃。
3、不喜欢吃辣的朋友可以不放酱料哦！
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