甜水豆花
甜水豆花是【暮色影子】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“甜水豆花”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
成都豆花,对于北方人来说并不陌生。N年前曾经去成都吃过,现在我家楼下有家四川饭店,他家也有豆花,以前经常光顾他家呐,先预约才能吃到。每次去都会点二份豆花,可见东北人也特别的喜欢豆花。他家的豆花分为二种甜味和咸味的。每次我都会点一份甜味的,一份咸味的。因为一碗豆花吃得不过瘾。二份咸甜都有了。敞开吃了。豆花口感很奇妙,吃口里真的是太丝滑了,入口即化,来不及品味就吞下去了
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
黄豆:100克 | -- |
辅助料用量 | |
白醋:25克 | 糖:适量 |
麦片:适量 | 水:1,5ML |
甜水豆花的做法步骤
甜水豆花做法技巧/窍门/补充说明:
如果用内脂更好操作了,白醋不要放太多了。