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香锅鸡

菜谱编号:470-148
香锅鸡是【昊妈小厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香锅鸡”。
香锅鸡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鸡肉富含蛋白质,担心长胖又抵挡不住肉香的人可以选择鸡肉。鸡肉比牛猪肉好消化。平常给孩子做饭,选择鸡肉概率大过其他肉类。今天做的是不辣的鸡煲。喜欢辣的加米辣、豆瓣酱、辣椒面,都行。

香锅鸡主厨:昊妈小厨房

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:高级
菜谱主材料
鸡:1只--
辅助料用量
姜:几片蒜白:适量
葱白:适量米辣:1个(可不加)
香菜:1根--

香锅鸡的做法步骤

  • 第十步:开火煮沸后用筷子拌匀,加半碗水,中大火煮开,转小火煮半小时。期间翻拌几次,入味均匀。
  • 第六步:倒盐焗粉。
  • 第九步:腌制半小时。
  • 第四步:葱姜蒜放锅底。
  • 第三步:葱姜蒜准备好。
  • 第八步:戴上手套,抓匀。
  • 第五步:倒芝麻油。
  • 第十二步:这个鸡腿给大宝。
  • 第一步:土鸡一只。大概两斤。这是娃他爹下乡扶贫,跟当地养鸡户买的鸡。
  • 第十三步:鸡中翅给宝爸。
  • 第二步:斩件。
  • 第十一步:筷子戳鸡腿,轻易穿过去,可以收汁了。
  • 第十四步:撒点香菜叶,不撒也行。盖盖半分钟,端上桌,已经迫不及待动筷。
  • 第七步:倒酱油。
  • 菜谱标签:热菜家常菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香锅鸡。

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