当前位置：首页 > 菜谱分类 > 手撕口水鸡

手撕口水鸡

菜谱编号：468-766

手撕口水鸡是【跳跳糖??青春无敌】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“手撕口水鸡”。

第三步：大火煮开。。煮开即可关火，把鸡子捞出来，过凉水，有冰水的最好。

第五步：捞出来，放凉一点。

第七步：蘸料你随意了。。吃火锅爱调什么碗你就调什么碗。。我家有人爱吃辣子，我还是要调芝麻酱的，肉嫩皮滑哦(???????)??*！。

第二步：汤锅，冷水，没过鸡。。因为鸡汤我要留着冲参茶，煮馄饨，下面条，所以扔了一个王守义炖鸡料包一起煮，你可以忽略，整鸡是几乎不入味的，有没有料包都可以。。盐和料酒是要加的。

第一步：整鸡。

第六步：撕碎，把骨头剔掉。

第四步：过凉水可以使鸡皮凝胶化。。再煮出来，皮也是顺滑Q弹的，口感很好。。过完凉水的鸡，放回开水锅里，开火煮至沸腾，然后关成小火，慢煲10分钟。

菜谱标签：家常菜凉菜

相关菜谱：: 番茄香焖手撕猪肉的做法[图解]; 手撕凉拌杏鲍菇的做法[图解]; 手撕茄子的做法[图解]; 手撕包菜的做法[图解]; 手撕包菜的做法[图解]; 蚝油手撕卷心菜的做法[图解]; 手撕杏鲍菇的做法[图解]; 香醋手撕鸡的做法[图解]; 轻松搞定麻辣口水鸡的做法[图解]; -手撕果汁牛肉干的做法[图解]; 口水鸡的做法[图解]; 手撕包菜的做法[图解]