酸辣鸡胗
酸辣鸡胗是零下一度0511分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“酸辣鸡胗”制作过程分12个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酸辣鸡胗。
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 鸡胗8个
- 辅助料
- 青尖椒3个
- 红尖椒3个
- 酸豆角100克
- 姜3片
- 蒜3瓣
- 指天椒5个
- 剁椒1勺
- 泡椒6个
酸辣鸡胗的做法步骤
酸辣鸡胗做法技巧/窍门/补充说明：
1、鸡胗处理好先加配料腌制十分钟，这样可起到很好的去腥作用。
2、鸡胗切成薄片很容易熟，入锅炒的时间不宜过长，这样才能有滑嫩的口感。
3、做这道菜喜欢大辣的朋友可适当添加指天椒。
相关食材：鸡胗