金银花炖鸡汤
金银花炖鸡汤是rosejyy2000分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。“金银花炖鸡汤”制作过程分9个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的金银花炖鸡汤。
菜式简介
还是谈一谈当造的金银花吧，昨天在院里还是院子后面无人理会的空地旁边摘了一些新鲜的金银花，可惜的是找不到新鲜的鸡，就用了比较瘦的鸡小腿炖了，为了要突出金银花的鲜香，没有加太多的调料，也不建议加太多的调料，只是加了几片生姜，清炖，清炖。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺炖
- 耗时数小时
- 难度高级
- 主材料
- 鸡小腿8只
- 金银花1/2杯
- 生姜3大片
- 辅助料
- 生姜3大片
金银花炖鸡汤的做法步骤
金银花炖鸡汤做法技巧/窍门/补充说明：
一、金银花摘后要浸泡，再怎么说它们也有处界的泥尘吸附着，浸泡后再清洗，也可以用淡盐水再泡一泡冲洗；
二、新鲜的金银花闻着有清甜的味道，要欣赏金银花的清香，不建议放太多辅料或配料，个人意见哈，反正是你的厨房你作主；
三、汤在炖好，享用时加一点点精盐来提味；
四、提一提蒸餸架，这个架子很方便，有两个高高的手提耳，蒸好后用手一提就起来了，不用再找其它厨房蒸餸的“起重架”了，其它的蒸餸架，有时手滑或架子滑，一下子夹不住，食物容易滑脱掉下来，住国外的朋友，此物在易贝应该可以找到的，住国内的朋友估计淘宝可以找到的。
相关食材：金银花