肉末茄子煲
肉末茄子煲是爱美食的小马哥儿分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“肉末茄子煲”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的肉末茄子煲。
菜式简介
家里老人不太喜欢吃辣，然后做了这道菜。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 茄子2个
- 肉末适量
- 辅助料
- 洋葱末适量
- 蒜末适量
- 葱花适量
- 清水适量
- 水淀粉适量
肉末茄子煲的做法步骤
肉末茄子煲做法技巧/窍门/补充说明：
需要注意的是，炸茄子的时候，油温一定要高，油温低了，茄子会吸油，烧出来的茄子也会很多油，吃起来很油，从而影响食欲！
答配菜谱：肉末与茄子的做法