一卤鲜咸菜
一卤鲜咸菜是【放逐的青春】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“一卤鲜咸菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
一卤鲜小咸菜是我们潍坊特有的吃法
用时短,制作方法简单,口感清爽
且材料可以多种多样,不拘形状大小
想吃新鲜的一卤鲜,早晨切好小菜泡上
到了晚上就能一饱口福了
腌制的时间不宜过长,一般在一天左右口感最佳
一卤鲜咸菜应该是用放凉的花椒水加点白糖跟盐腌的
但无奈妈妈吃饭的“毛病”太多太多
以致于腌个咸菜除了盐啥都不能放
再加上除了萝卜也没放什么别的材料
所以这道咸菜就再也简易不过了
早上起来腌个小咸菜,熬个小米粥很不错的说
萝卜是自己家厂里种的,吼吼,吃着安全
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:腌 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
青萝卜:适量 | 萝卜樱子:适量 |
辅助料用量 | |
盐:适量 | -- |