芹菜黄豆小咸菜
芹菜黄豆小咸菜是雪峰儿分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“芹菜黄豆小咸菜”制作过程分14个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的芹菜黄豆小咸菜。
菜式简介
佐粥下酒来个小咸菜吧,不但简单美味,还可以补充雌激素,大豆异黄酮是一种结构与雌激素相似,具有雌激素活性的植物性雌激素,延迟女性细胞衰老、使皮肤保持弹性、养颜、减少骨丢失,促进骨生成、降血脂等。而年龄大了,心脑血管病也会变的多了,经常吃黄豆还可防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏,大豆中的卵磷脂还具有防止肝脏内积存过多脂肪的作用,从而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝。一起来吧,保证家人都爱吃哦。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 黄豆1000克
- 芹菜1棵
- 辅助料
- 花椒适量
- 八角适量
- 盐适量
- 醋1勺
- 生抽2勺
芹菜黄豆小咸菜的做法步骤
芹菜黄豆小咸菜做法技巧/窍门/补充说明:
1,煮豆子时一定不要煮的太熟,那样就没法做成小咸菜。
2,如果没有压力锅就把豆子多泡些时间,最缩短煮的时间。
3,一次可以多煮一些,随吃随拌即可。
答配菜谱:芹菜与黄豆的做法