立夏乌米饭
立夏乌米饭是清水淡竹分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“立夏乌米饭”制作过程分9个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的立夏乌米饭。
菜式简介
春已去,夏日长,每到立夏节气,江浙一带都会做一道时令美味——乌米饭,也称立夏饭。俗话“吃完乌米饭,蚊虫不叮咬”,作为传统的风俗习惯,立夏这碗飘香的乌米饭,对于江浙人而言,或许已是多年形成的味觉记忆,没有这一味香甜软糯的乌米饭,似乎立夏就不完整了。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 乌饭叶适量
- 糯米适量
- 辅助料
- 水适量