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香煎泥芒鱼

菜谱编号:465-436
香煎泥芒鱼是【心随云动cfliwen】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎泥芒鱼”。
香煎泥芒鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我最怕煎鱼,老是弄得骨肉分离的,今天尝试了用电饼铛来煎鱼,太方便了,煎好了鱼身完整美观。

香煎泥芒鱼主厨:心随云动cfliwen

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
泥芒鱼:3只--
辅助料用量
生姜:3片--

香煎泥芒鱼的做法步骤

  • 第二步:电饼铛4档火力,倒入少许油,用姜片抹开。
  • 第一步:泥芒鱼,洗净用适量盐腌制1小时。
  • 第五步:起锅前撒上椒盐,辣椒粉和花椒粉即可。
  • 第三步:放入泥芒鱼,上下火煎至鱼肉熟。
  • 第四步:开盖,改下火,煎干水份,煎至两面微微焦黄。
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