香煎西冷牛排
香煎西冷牛排是Jackey猫分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“香煎西冷牛排”制作过程分7个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的香煎西冷牛排。
菜式简介
转眼间，又快到纪念日，这日还跟LG商量怎么庆祝一下，人家说请猫去吃牛排，猫说，要是你不嫌弃，可以在家吃，猫来做，浪漫有时很简单，在猫的眼里，只要两人相处愉快，日子平淡本来就是一种福气，吃什么也都不再是那么重要了。
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺煎
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 西冷牛排1块
- 辅助料
- 黄油20克
- 盐1茶匙
- 黑胡椒酱1汤匙
- 黑胡椒碎少许
- 蒜末6克
- 橄榄油适量
- 洋葱20克
- 土豆300克
- 鲜香菇30克
香煎西冷牛排的做法步骤
香煎西冷牛排做法技巧/窍门/补充说明：
1·牛排的成熟度以自己的喜好来定，可以用铲子轻压牛肉，越嫩越生，越硬越老。
2·配菜可根据自己喜爱来添加。
3·西冷牛排由于是牛外脊，在肉的外沿带一圈白色的肉筋，总体口感韧度强、肉质硬、有嚼头，切肉时连筋带肉一起切，不能煎得过熟，较适合年轻人。
相关食材：牛排