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双葱肉丁土豆泥

菜谱编号:465-417
双葱肉丁土豆泥是【catherinelyy】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双葱肉丁土豆泥”。
双葱肉丁土豆泥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

土豆一直是家中必备的主要蔬菜之一,做法吃法也很多,而土豆泥简单健康美味,老少皆宜。

今天分享一道自创的双葱肉丁土豆泥,独具风味,一定让你偏爱~

双葱肉丁土豆泥主厨:catherinelyy

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
红皮小土豆:4个瘦肉:一小块
香葱:两棵小毛葱头:两个
指天椒:一个--

双葱肉丁土豆泥的做法步骤

  • 第二步:蒸土豆的时候,把瘦肉切成肉丁。
  • 第一步:红皮小土豆洗干净,切块,上锅蒸半小时。
  • 第四步:碗中放入适量的生抽、老抽、料酒和盐,搅拌均匀,上色且腌制一会儿。
  • 第八步:几分钟肉丁就炒好了,浇在土豆泥上即可。
  • 第三步:小毛葱头去皮,切成小薄片,指天椒切成小段,连同肉丁一起放入碗中。
  • 第六步:香葱洗净,切碎,撒在土豆泥上。
  • 第五步:蒸好的土豆,去皮,用勺子碾压成土豆泥。
  • 第七步:锅中放适量的油,放入腌好的肉丁,快速翻炒。
  • 双葱肉丁土豆泥做法技巧/窍门/补充说明:

    这样做的土豆泥,色香味俱全,有两种葱香的味道,一生一熟,很好吃。

    相关食材:土豆

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