素炒菜菜
素炒菜菜是都市小人物分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“素炒菜菜”制作过程分7个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的素炒菜菜。
菜式简介
从小就喜欢烹饪的我，从来对肉类兴趣不大，不过很喜欢做好吃的肉肉给家人吃，每一次做好的肉肉，我自己很少吃，而自己喜欢给自己炒一些素菜，喜欢把素菜搭配得色彩斑斓的，让人一看，非常有食欲，再也无法有拒绝吃青菜理由。（很多小孩子从小就不喜欢吃青菜）
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 胡萝卜适量
- 云耳适量
- 白菜梗适量
- 青椒适量
- 辅助料
- 蒜米适量
- 调味料
- 盐适量
- 鸡精适量
- 食用油适量
素炒菜菜的做法步骤
素炒菜菜做法技巧/窍门/补充说明：
说明：
之所以将胡萝卜和菜梗先用开水烫熟，是因为这样更快捷将这个菜炒好。而且也保持白菜梗的青爽口感。